Словарь жаргонов
Сопатка — нос
Словарь Ожегова
Сопатка — См. нос N1
Толковый словарь Ушакова
СОПАТКА — СОПАТКА СОПА́ТКА, сопатки, жен. (обл. вульг.). Нос. «Вот дам один раз по сопатке, тогда узнаешь, как вмешиваться в чужие дела!» Огнев. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сопатка — сопа́тка ж. разг.-сниж. Нос. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "сопатка".