Словарь Ожегова
Солеварение — Добыча пищевой соли вываркой ее из воды
Толковый словарь Ушакова
СОЛЕВАРЕНИЕ — СОЛЕВАРЕНИЕ СОЛЕВАРЕ́НИЕ, солеварения, мн. нет, ср. (спец.). Выварка соли (из воды соленых озер). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Солеварение — солеваре́ние ср. Добывание соли вывариванием ее из воды. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Солеварение — см. Соль поваренная.
см. также морфологический разбор слова "солеварение".