Толковый словарь Ушакова
СКОСОК — СКОСОК СКО́СОК, скоска, муж. (спец.). Косо срезанный клин (ткани, дерева и т.п.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Скосок — ско́сок м. местн. Ломоть хлеба, отрезанный в половину длины или ширины буханки. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "скосок".