Толковый словарь Ушакова
СИРОСТЬ — СИРОСТЬ СИ́РОСТЬ, сирости, мн. нет, жен. (книжн.). отвлеч. сущ. к сирый. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сирость — си́рость ж. отвлеч. сущ. по прил. сирый Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "сирость".