Толковый словарь Ушакова
СИПАЙ — СИПАЙ СИПА́Й, сипая, муж. (перс. sepahi). Солдат колониальных войск. Британской Индии, формирующихся из местного населения. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сипай — сипа́й м. Солдат наемного войска в Индии, формировавшегося с середины XVIII в. из местных жителей европейскими колонизаторами. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "сипай".