Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сдобное — сдо́бное ср. То, что приготовлено со сдобой [сдоба 1.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "сдобное".