Толковый словарь Ушакова
СВИНОБОЕЦ — СВИНОБОЕЦ СВИНОБО́ЕЦ, свинобойца, и (обл.) СВИНОБОЙ, свинобоя, муж. (спец.). Рабочий, занимающийся убоем свиней. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Свинобоец — свинобо́ец м. то же, что свинобой Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "свинобоец".