Словарь Даля
Ряж — м. ряжь ж. реж и режа; см. редкий.
Словарь Ожегова
Ряж — Опора моста, плотины, набережной в виде сруба из бревен, балок, заполненного камнями, грунтом
Толковый словарь Ушакова
РЯЖ — РЯЖ РЯЖ, ряжа, муж. (спец.). Прямоугольный сруб из бревен, заполненный внутри камнем и служащий опорой для мостов, плотин и стен набережных. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Ряж — ряж м. Опора мостов, плотин, набережных в виде бревенчатого сруба, заполненного камнем. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Ряж — деревянный сруб, погружаемый в грунт и заполняемый обыкновенно сухою, вязкою, жирною глиною или булыжником. Большею частью применяется к постройкам гидротехническим... подробнее
см. также морфологический разбор слова "ряж".