Словарь жаргонов
Пшено — махоpка
Словарь Ожегова
Пшено — Крупа из очищенного проса
Толковый словарь Ушакова
ПШЕНО — ПШЕНО ПШЕНО́, пшена, мн. нет, ср. Крупа, получаемая из проса. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Пшено — пшено́ ср. Крупа, приготовляемая из проса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пшено — семена проса, освобожденные от наружной оболочки — шелухи — посредством обдирки. Средний состав его по данным Кенига:... подробнее
см. также морфологический разбор слова "пшено".