Словарь Даля
Провиант — м. хлебный харч для войска, военные запасы муки, особ. ржаной, и круп. Заготовка провианта казною. Поставка провианта подрядчиками. Охотский или белый провиант или... подробнее
Словарь Ожегова
Провиант — См. продовольствие [Primo для войск]
Толковый словарь Ушакова
ПРОВИАНТ — ПРОВИАНТ ПРОВИА́НТ, провианта, мн. нет, муж. (от лат. provianda). Продовольствие (первонач. для войск). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Провиант — провиа́нт м. 1. Продовольствие для армии. отт. Продовольствие, продукты для экспедиции, похода и т.п. 2. разг. Продукты питания. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Провиант — см. Провиантское довольствие.
см. также морфологический разбор слова "провиант".