Словарь Ожегова
Предметник — Учитель, специалист по какому-нибудь определенному предмету
Толковый словарь Ушакова
ПРЕДМЕТНИК — ПРЕДМЕТНИК ПРЕДМЕ́ТНИК, предметника, муж. (школ.). Учитель, являющийся специалистом по одному определенному предмету, преподающий не многие предметы, а только предмет... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Предметник — предме́тник м. разг. Учитель, являющийся специалистом по определенному предмету [предмет 4.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "предметник".