Толковый словарь Ушакова
ПОРСКАНЬЕ — ПОРСКАНЬЕ ПОРСКА́НЬЕ, порсканья, ср. (охот.). Действие по гл. порскать. «Ближе и лай, и порсканье, и крик - вылетел бойкий русак-материк!» Некрасов. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Порсканье — охотничьи возгласы доезжачих (см. Выжлятник; фю-фу..., полезь, полезь, собачонки; доберись родные; слушай; туда бежал, сюда вота и т. п.), выражающие известные... подробнее
см. также морфологический разбор слова "порсканье".