Словарь Даля
Пипермент — перечная мята, Меnthа рiреritа.
Толковый словарь Ушакова
ПИПЕРМЕНТ — ПИПЕРМЕНТ ПИПЕРМЕНТ, пипирмента, мн. нет, муж. см. пепермент. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
см. также морфологический разбор слова "пипермент".