Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиперин — C17H19NO3 — алкалоид, находящийся в различных сортах перца. Открыт он был в 1819 г. Эрштедтом, но эмпирическая формула его была установлена значительно позднее... подробнее
см. также морфологический разбор слова "пиперин".