Словарь медицинский
Пептон — Пептон (Peptone) - крупный белковый фрагмент, образующийся под действием ферментов на белки на начальных стадиях процесса переваривания белков.
Толковый словарь Ушакова
ПЕПТОН — ПЕПТОН ПЕПТО́Н, пептона, муж. (греч. peptos - переваренный) (физиол.). Продукт распада белков под воздействием ферментов желудочного сока при пищеварении. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Пептон — пепто́н м. Продукт распада белков при пищеварении под воздействием пепсина. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пептон — (см. Желудок, Панкреатический сок, Пепсин) представляет продукт переваривания белковых веществ под влиянием пепсина или трипсина, заключенных в желудочном или... подробнее
Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
Пептон — peptone - пептон.Частично гидролизованный белок, представленный смесью пептидов и аминокислот; П. входит в состав микробиологических сред.(Источник: «Англо-русский... подробнее
см. также морфологический разбор слова "пептон".