Толковый словарь Ушакова
ОТКОРМОК — ОТКОРМОК ОТКО́РМОК, откормка, муж., и ОТКОРМЫШ, откормыша, муж., (обл.). Откормленное на убой молодое животное, птица. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Откормок — отко́рмок м. местн. Откормленное на убой животное или птица. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "откормок".