Словарь Даля
Недолив — м. действ. и сост. недолившего сполна и недолитого, неполного. Бутылки с недоливом. Недоливок и недолиток, недостаток в отлитой металлич. вещи; брак, порча в отливке. Заряд с недолитком легчит, с недолитой пулей, бьет слабо.
Словарь Ожегова
Недолив — Отсутствие должного количества при наливании чего-нибудь; количество того, что недолито
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Недолив — недоли́в м. 1. процесс действия по гл. недоливать, недолить 2. Результат такого действия; неполный или менее нужного объём налитой жидкости в каком-либо сосуде. 3.... подробнее
см. также морфологический разбор слова "недолив".