Словарь Даля
Недокись — ж. химич. deutoxydum, второкись; вторая степень окисления вещества, соединения его с кислородом; закись, недокись, окись, перекись; или: первокись, второкись, третьекись и пр.
Толковый словарь Ушакова
НЕДОКИСЬ — НЕДОКИСЬ НЕ́ДОКИСЬ, недокиси, жен. (хим.). Окисел с меньшим, чем в закиси, содержанием кислорода. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
см. также морфологический разбор слова "недокись".