Словарь Даля
Недобор — м. недоборка ж. недовыручка, недоимка, недоручка. Недобор и перебор, у винных откупщиков недостаток и излишек выручки, продажи вина и дохода от него, против должного,... подробнее
Словарь Ожегова
Недобор — Неполный сбор, набор кого-чего-нибудь; количество, которого не хватает до полного сбора
Толковый словарь Ушакова
НЕДОБОР — НЕДОБОР НЕДОБО́Р, недобора, муж. Неполный сбор, набор, давший менее предполагаемого. «В недоимках недобор.» Гончаров. || Неполный комплект, неполное количество собранного, набранного. Покрыть недобор. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Недобор — недобо́р I м. 1. процесс действия по гл. недобирать, недобрать 2. Результат такого действия; неполный сбор. отт. Сбор, давший менее предполагаемого; неполное... подробнее
см. также морфологический разбор слова "недобор".