Словарь животных
Мерланг — МЕРЛАНГ (Merlangius merlangius) распространен у атлантических и средиземноморских берегов Европы, с особым подвидом в Черном море. Атлантическо-средиземноморский... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Мерланг — мерла́нг м. 1. Рыба семейства тресковых, широко распространённая в прибрежной зоне Европы. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "мерланг".