Словарь Даля
Лактометр — м. молокомер, снаряд для узнания доброты молока и устоя; прямой стекляной сосуд с мерилом, градусами.
Толковый словарь Ушакова
ЛАКТОМЕТР — ЛАКТОМЕТР ЛАКТО́МЕТР, лактометра, муж. (от лат. lac - молоко и греч. metron - мера) (спец.). Прибор для определения качества молока. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Лактометр — лакто́метр м. Прибор для определения качества молока по его плотности. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Лактометр — Общее название множества приборов, придуманных для определения качеств молока и известных под частными названиями кремометров, галактометров, лактинометров,... подробнее
см. также морфологический разбор слова "лактометр".