Словарь Даля
Кувшин — м. -нец, -нчик умалит. кукшин южн. зап. пск. (кука?) глиняный, стеклянный или металличесюй сосуд, сравнительно высокий, бочковатый, с пережабиною под горлом, с ручкою и носком, иногда с крышкою; урна, ваза. | Арх. крутой и высокий островок. Кувши
Словарь Ожегова
Кувшин — Высокий округлый сосуд с горлышком и ручкой
Толковый словарь Ушакова
КУВШИН — КУВШИН КУВШИ́Н, кувшина (кувшина обл.), муж. Глиняный высокий сосуд, суживающийся кверху, с ручкой. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Кувшин — кувши́н м. 1. Высокий суживающийся кверху сосуд с ручкой и носиком. 2. Количество чего-либо, вмещающееся в такой сосуд. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "кувшин".