Словарь Ожегова
Кекс — Сдобное сладкое мучное изделие в виде хлеба, хлебца
Толковый словарь Ушакова
КЕКС — КЕКС КЕКС, кейса, муж. (от англ. мн. cakes - пирожные). Сдобный сладкий хлеб с изюмом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Кекс — кекс м. Кондитерское изделие из сдобного теста в виде хлебца или булочки. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "кекс".