Словарь бизнес терминов
Инструктаж — процесс выдачи инструкций, указаний.
Словарь юридический
Инструктаж — процесс выдачи инструкций, указаний.
Толковый словарь Ушакова
ИНСТРУКТАЖ — ИНСТРУКТАЖ ИНСТРУКТА́Ж, инструктажа, мн. нет, муж. (неол. газет.). То же, что инструктирование. Дело инструктажа низовых организаций налаживается. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Инструктаж — инструкта́ж м. то же, что инструктирование Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "инструктаж".