Словарь медицинский
Зев — Зев (Fauces) - отверстие, ведущее из полости рта в глотку. Оно окружено небно-язычными дужками (glossopalatine arch), образующими передние дужки зева, и небно-глоточными дужками (pharyngopalatine arch), образующими задние дужки.
Словарь БСЭ
Зев — отверстие, соединяющее полость рта с глоткой и ограниченное сверхумягким небом, снизу - спинкой языка и по бокам - небными дужками срасположенными между ними миндалинами.
Словарь Ожегова
Зев — Отверстие, соединяющее полость рта с глоткой
Зев — См. пасть 2
Толковый словарь Ушакова
ЗЕВ — ЗЕВ ЗЕВ и ЗЁВ, зева, муж. 1. Отверстие, ведущее в глотку из полости рта (анат.). Опухоль в зеве. 2. Пасть (устар.). «Взревел свирепый лев, разинув на него свой зев.» Крылов. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Медицинская энциклопедия
Зев — (fauces, PNA, BNA, JNA) задний, суженный отдел ротовой полости, посредством которого она сообщается с глоткой; З. ограничен сверху задним краем мягкого неба, по... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Зев — зев м. 1. Отверстие, соединяющее полость рта с глоткой. отт. разг. Рот, пасть, глотка. 2. перен. Отверстие, ведущее в глубь чего-либо. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "зев".