Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Жиринка — жири́нка ж. разг. Небольшая частица, капелька жира. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "жиринка".