Словарь животных
Жерех — ЖЕРЕХ (Aspius aspius) или шереспер. Он обитает в Средней Европе (бассейн Северного и Балтийского морей), в бассейнах Черного, Каспийского и Аральского морей. В Южном... подробнее
Словарь Даля
Жерех — м. конь-рыба? или конек, рыба Syngnatus hippocampus? Жерехов, ему прнадлежщ. Жереховый, к нему относящ. Жерехи тамб. бусы, носимые женщинами (Наумов).
Словарь Ожегова
Жерех — Пресноводная хищная рыба семейства карповых с красноватыми нижними плавниками
Толковый словарь Ушакова
ЖЕРЕХ — ЖЕРЕХ ЖЕ́РЕХ, жереха, муж. (обл.). Небольшая речная хищная рыба; то же, что шереспер. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Жерех — же́рех м. 1. Хищная пресноводная промысловая рыба семейства карповых. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Современная энциклопедия
ЖЕРЕХ — ЖЕРЕХ, хищная рыба (семейство карповые). Длина до 80 см, масса до 12 кг. В пресных водах Европы и бассейнах Каспийского и Аральского морей. Объект спортивного лова.
см. также морфологический разбор слова "жерех".