Толковый словарь Ушакова
ЖАМКА — ЖАМКА ЖА́МКА, жамки, жен. (обл.). Мятный пряник. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Жамка — жа́мка ж. местн. Круглый - обычно мятный - пряник. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "жамка".