Словарь Даля
Дунст — м. дунец сиб. немецк. самая мелкая ружейная дробь, бус, мельчайший бекасинник, 12-й номер дроби.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Дунст — дунст I м. Промежуточный продукт между крупой и мукой, получаемый при размоле пшеницы в сортовую муку (в мукомольном производстве). II м. Ружейная дробь самого мелкого калибра. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "дунст".