Словарь БСЭ
Гуттация — (от лат. gutta - капля) - выделение листьями растений капель водычерез водяные устьица под воздействием корневого давления. Возможно, такимобразом растение освобождается от избытка солей.
см. также морфологический разбор слова "гуттация".