Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Гречка — гре́чка I ж. разг. 1. Травянистое медоносное растение, из семян которого изготовляют крупу и муку; гречиха. 2. Гречневая крупа. 3. Кушанье, приготовленное из такой... подробнее
см. также морфологический разбор слова "гречка".