Словарь БСЭ
Гречиха — род одно- и многолетних трав семейства гречишных, крупянаякультура 4-5 видов, в Северном полушарии. Возделывают практически один вид- гречиху посевную. Крупяная и медоносная культура. Листья - источниквитамина Р.
Словарь Ожегова
Гречиха — Посевное травянистое растение, из семян которого изготовляют крупу и муку
Толковый словарь Ушакова
ГРЕЧИХА — ГРЕЧИХА ГРЕЧИ́ХА, гречихи, мн. нет, жен. Полевое хлебное растение, из зерна которого изготовляют гречневую крупу. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Гречиха — гречи́ха ж. Травянистое медоносное растение, из семян которого изготовляют крупу и муку. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Гречиха — (Polygonum): 1) обыкновенная, греча, гречка (малоросс.), гречуха, греческая пшеница (Р. Fagopyrum esculentum Mönch.) — хлебное и прекрасное медоносное растение, семена... подробнее
Современная энциклопедия
ГРЕЧИХА — ГРЕЧИХА, род одно- и многолетних травянистых растений (семейство гречишные). 4-5 видов, в Северном полушарии. Гречиху посевную, или съедобную (в культуре с 3-го тыс. до... подробнее
см. также морфологический разбор слова "гречиха".