Словарь Ожегова
Бурсак — Ученик бурсы
Толковый словарь Ушакова
БУРСАК — БУРСАК БУРСА́К, бурсака, муж. (устар. презр.), воспитанник бурсы. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Бурсак — бурса́к м. Воспитанник бурсы [бурса I 2.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "бурсак".