Толковый словарь Ушакова
БЛИННЫЙ — БЛИННЫЙ БЛИ́ННЫЙ, блинная, блинное. прил. к блин. Блинная сковородка. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Блинный — бли́нный прил. 1. соотн. с сущ. блин, связанный с ним 2. Свойственный блину, характерный для него. 3. Предназначенный для приготовления блинов [блин 1.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "блинный".