Словарь БСЭ
Бистро — (франц. bistro) - закусочная, маленький ресторан, главным образомво Франции.
Словарь Ожегова
Бистро — Маленький ресторан
Словарь Городов
Бистро — деревня, местоположение Федерација Босне и Херцеговине, Босния и Герцеговина. Рядом распологаются ближайшие крупные города: Травник, Бугойно, Зеница, Сараево,... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Бистро — бистро́ нескл. ср. Небольшое кафе, закусочная, ресторанчик (первоначально - во Франции, а с конца 80-х гг. - и в России). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "бистро".