Словарь БСЭ
Бистр — (франц. bistre) - краска из древесной сажи, смешанной с растворимымв воде растительным клеем; использовалась европейскими художниками 15-18вв. при рисовании пером и кистью.
Словарь Даля
Бистр — м. краска из сажи, с прожелтью, для водяной живописи.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бистр — I см. Марганцовые протравы. II темно-коричневая краска, употребляемая в акварельной живописи; приготовляется из сажи, собирающейся в трубах при сожигании некоторых... подробнее
см. также морфологический разбор слова "бистр".