Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бетаин — или триметилглицин (также оксиневрин, лицин) — органическое основание, открытое Шейблером в 1869 г. в соке сахарной свекловицы. Б. содержится также в свекловичной... подробнее
см. также морфологический разбор слова "бетаин".