Словарь жаргонов
Алкаш — алкоголик
Словарь Ожегова
Алкаш — Алкоголик, пьяница
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Алкаш — алка́ш м. разг.-сниж. то же, что алкоголик Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "алкаш".