Словарь БСЭ
Ганч — среднеазиатское название вяжущего материала, получаемого обжигомкамневидной породы, содержащей гипс и глину. Из ганча делают штукатурку,выполняют резной и литой декор, скульптуру.
см. также морфологический разбор слова "ганч".